Todo sobre Asturias

LA AUTOVÍA MINERA. DE MIERES A GIJÓN SIN PASAR POR OVIEDO

2011-05-15T13:31:00.000-07:00

Lo que puede parecer un tema regional tiene sus curiosidades interesantes para todo el mundo. Hace unos cuantos años que a un político se le ocurrió una brillante solución para el tráfico en la zona central de Asturias, muy concentrado en la llamada "Y" que une Mieres con Oviedo, Gijón y Avilés. La innovación consistía en enlazar directamente Mieres con Gijón pasando por Langreo. La idea era muy buena y se ejecutó la obra enseguida, pero por desencuentros entre el gobierno regional y el nacional la cosa se complicó y el resultado fue que la autovía AS-I se inauguró sin enlaces, de modo que los únicos accesos se hacían a través de carreteras locales. Han pasado unos años y los enlaces de Mieres y Gijón están en funcionamiento pero sigue sin estar terminada la conexión con la autopista A-64, que enlaza Oviedo y Santander, de modo que una autovía vuela sobre la otra sin que sea posible acceder de una a otra si no es por por Bendición o Noreña.

La obra en sí es espectacular y muy paisajística. Hay de todo un poco, sobre todo falsos túneles. Los 35 km se recorren enseguida y hay poco tráfico. Los enlaces en Mieres y Gijón son del tipo Scalextrix, de modo que hay que tener cuidado, ya que había poco espacio y se tuvo que aprovechar al máximo.

Esta obra evita el paso por la circunvalación de Oviedo y ha reducido notablemente el tránsito de vehículos pesados entre la costa y el interior. En pocos meses estará listo el enlace con la A-64 y se podrá considerar una obra a pleno rendimiento. Por cierto que en Asturias también tenemos una curiosa autovía urbana que une el centro de Oviedo con los polígonos industriales de Gijón pero sin enlaces a la Y. Como mucho, en Porceyo (Gijón) se enlaza con la autovía del Cantábrico.

NUEVA SENDA PEATONAL PARA ACCEDER A COVADONGA

2011-05-15T08:06:00.000-07:00

Lo que vemos en la foto de arriba es el nuevo puente sobre la carretera que une Cangas de Onís con Covadonga, en Asturias. Lo encontraremos al lado del macroaparcamiento de Muñigo, donde podemos dejar el coche si queremos usar la nueva senda peatonal que nos llevará al Santuario en quince minutos de entretenido paseo. La ruta tiene sólo kilómetro y medio de longitud y es una auténtica gozada. También se puede ir en bicicleta.

Una vez estacionado nuestro vehículo subiremos por el puente y comprobaremos que los primeros cientos de metros transcurren en zig-zag, pero no hay que asustarse porque las rampas son suaves y enseguida el camino pierde pendiente.

Como vemos, hay incluso una parada de autobús para los que quieran usar el transporte público. En agosto hay un autobús cada diez minutos desde Cangas a Covadonga.

A los pocos minutos ya hemos cogido altura y contemplamos el parking en toda su extensión. Es tan ecológico y tan verde que no se notan las marcas para aparcar el coche.

Seguimos subiendo con una pendiente constante y llevadera. La pista está asfaltada y el caminante se la encontrará pintada de verde.

Los muros de contención están recubiertos de vegetación para disimular el impacto visual. En su momento se planteó el uso de esta ruta para coches pero luego se desechó la idea.

El tiempo pasa volando y pronto arribamos al punto medio de la senda. La señalización casi no hace falta porque no hay ningún desvío ni posibilidad de perderse.

En todo el trayecto encontraremos abundantes sitios para hacer picnic. Las áreas recreativas son abundantes y bien preparadas para el viajero senderista. Podemos ir en familia o con un grupo de amigos a disfrutar de una comida campestre.

Naturaleza en estado puro. Nos hallamos dentro del Parque Nacional.

La protección para el caminante es total y las vallas de madera jalonan el camino de principio a fin.

El que se canse tiene lugares abundantes para sentarse a reposar.

Sin apenas darnos cuenta llegamos al Santuario de Covadonga. Hay tiempo para visitar la Basílica y la Santa Cueva o el Museo.

Y ahora, la sorpresa, ya que no hace falta volver por donde hemos venido sino que podemos regresar por el Camino del Rey, que bordea el río y la carretera. Se desciende por unas escaleras frente a la Cueva.

Normalmente los turistas se van de aquí sin recorrer este encantador paseo, jalonado de edificios monumentales.

Durante todo el viaje veremos las frescas aguas del río Deva.

El sendero nos llevará al aparcamiento de Repelao, donde tomaremos una acera que nos conducirá de nuevo al parking de Muñigo, que también cuenta con área recreativa para comer o dejar jugar a los niños. Desde Cangas de Onís podemos hacer el viaje en coche o bus en unos diez minutos. El servicio de autobuses a los lagos sólo está disponible en Agosto.

Para visitar la zona recomiendo mis webs personales

http://www.cangasdeonisycovadonga.com y http://www.cangasdeonis.net

Ahí encontrará el viajero todo lo que necesite, con trucos, consejos, pistas, claves, mapas, rutas, alojamientos, etc.

PLAYAS Y COSTA DE LLANES.

2011-05-15T08:00:00.000-07:00

Obviamente todo el mundo llama a esto "la cara de Cristo". Lo curioso es que en realidad lo que parece una coronilla se trata de dos rocas distintas y situadas a pequeña distancia una de otra.

La costa del Oriente (Este) de Asturias es muy gratificante para la vista y para el cuerpo. Mi playa favorita es la de Borizu, situada entre los pueblos llaniscos de Barru y Celoriu. Toda una gozada donde se han filmado muchas películas. Si además de pegarnos un relajante baño aprovechamos para dar un paseo por la costa nos encontramos cosas como estas.

Las playas son de arena fina, nada de piedrecitas. El agua está fresca, que no fría y además muy limpia. Aquí ha coincidido la marea alta.

El paseante tiene a su alcance vistas extraordinarias del litoral cantábrico. Y si el viajero aún no conoce esta tierra, le animo a que la visite. Los Picos de Europa están a poco más de media hora. Mar y montaña a la menor distancia posible.

Próximamente publicaré en este blog algunas fotografías sobre las playas más originales de Llanes. Hace ya muchos años que se lanzó un slogan que decía "Llanes, 30 playas". Les faltó añadir "y a cual más espectacular".

¿EXISTE SAN MARTÍN DEL SELLA?

2011-05-15T06:28:00.000-07:00

La serie televisiva de Antena 3 Doctor Mateo se emite los domingos por la noche y se desarrolla en un lugar con nombre ficticio tan poco conseguido como "San Martín del Sella". Los guionistas no se han roto mucho la cabeza, ciertamente. Por supuesto que la auténtica población no tiene ninguna relación con el río Sella. Lastres es un pueblo pesquero asturiano de lo más auténtico, con cierto parecido al archifamoso Cudillero.

Los que quieran conocer de primera mano esa población cantábrica la tienen muy a mano desde la autopista A-8 (gratuita en Asturias), ya que se puede acceder a ella a través de la salida de Colunga ( si se viene desde el Este ) o por la salida de La Venta del Pobre (procediendo desde el Oeste), a una media hora de Gijón y Oviedo. Desde Ribadesella son quince minutos.

Las posibilidades de aparcar un coche en Lastres se limitan al puerto, cuya bajada deberemos tomar si queremos estacionar. Lo de dar una vueltecita por el pueblo ya se pone un poco cuesta arriba y nunca mejor dicho, porque el desnivel es considerable.

En la zona del puerto tenemos buenos sitios para comer. Es recomendable contemplar el espectáculo de la rula del pescado, cuando los barcos arriban con la pesca y se subasta el género en público; curiosamente sólo veremos mujeres pujando por los peces.

A dos kilómetros de Lastres tenemos el Museo del Jurásico, que a mi me parece muy aburrido pero que es gratis los miércoles. En las inmediaciones está la Playa de la Griega para el que quiera probar las frescas aguas del norte.

Por lo demás hay que mencionar que el paisanaje que aparece en la serie no tiene nada que ver con la fauna local, con mucha mayor personalidad. Los llastrinos (habitantes de Llastres, es decir, Lastres en asturiano) son gente de carácter, como suele ocurrir en pueblos marineros con solera, casos de Cudillero o Bermeo.

Desde Gijón, Villaviciosa y Ribadesella hay autobúses cada dos horas desde las 8 de la mañana. Lastres está en el municipio de Colunga, del cual fue alcalde mi difunto padrino Matías, un pongueto (procedente del municipio de Ponga) que acabó allí sus días.

Una visita a Asturias no está completa sin un paseo por Lastres, donde por cierto hay unas fiestas de tres pares de narices y además la gente es muy pero que muy asturiana y tremendamente acogedora. Insisto en que lo que se ve en la serie es prácticamente todo lo contrario de lo que nos encontraremos allí.

TODO SOBRE CANGAS DE ONÍS, COVADONGA Y PICOS DE EUROPA

2011-05-15T06:21:00.000-07:00

Medio mundo se ha sacado ya una foto con este puente al fondo.

Esto no es sólamente cosecha propia sino que además se trata de la web que mantengo desde 1998. He escrito una guía turística sobre el lugar donde vivo, hecha al más puro estilo trotamundos.

El lago Enol, en el Parque nacional de los Picos de Europa.

En estos años he hecho todo tipo de cambios manteniendo una navegabilidad intuitiva y rápida, procurando que el viajero obtenga información en cantidad y que sus vacaciones queden bien aprovechadas. Prometo una lectura entretenida.

Para saber más, pulse sobre el logo o en http://www.cangasdeonisycovadonga.com/.

También tengo a su disposición http://www.cangasdeonis.net, en versión resumida.

TIEMPO DE MADREÑAS

2011-05-15T06:05:00.000-07:00

Versión de madreñas en uso y con el tradicional complemento del pantalón de Mahón. Obsérvese el refuerzo metálico. Los tacos con goma adicional proporcionaban mejor suspensión.

Para mi son madreñes y no madreñas pero el caso es que el invierno es la época en la que son más útiles, sobre todo en zona rural, lo cual no quiere decir que no brinden un gran servicio durante el resto del año. Inicialmente el sistema es excelente como solución de movilidad en terrenos húmedos, encharcados y con barro o tierra. No se calzan directamente sobre el pie sino que previamente uno se pone las zapatillas y es entonces cuando nos ponemos las madreñas. Uno puede andar por su casa con las calentitas zapatillas y sale al exterior para vestir este curioso calzado de madera que normalmente se elabora a medida y que posée unos tacos que le proporcionan altura y aislamiento del suelo.

Versión fashion total con madreñas decoradas y limpias. Incluye escarpines (zapatillas) y calcetines de lana hechos a mano.

Durante mi infancia tuve que residir en lugares en los que se hacía imprescindible el uso de madreñas para cualquier desplazamiento. Los días secos se podía recurrir a las incombustibles Chirucas, que hoy sobreviven con alta tecnología. Para el trabajo con el ganado llegaron los famosos chanclos de goma, pero la madreña sobrevive en pleno tercer milenio.

En Asturias el uso de madreñas está muy extendido y permite que al llegar a cualquier lugar andemos con zapatillas como por nuestra propia casa. Recuerdo que en mis primeros años de escuela era corriente encontrarse con largas filas de madreñas alineadas a la puerta.

Sobre lo de mantener el equilibrio hay todo tipo de versiones, pero se consigue con un poco de práctica. Hubo años en los que la madreña daba un toque posmoderno y se veía a intelectuales que las usaban en su vida cotidiana aunque hay que reconocer que con suelos duros pierde funcionalidad. Curiosamente resultaban un ingenioso sistema para disimular la baja estatura y a ellas recurría más de uno. Por supuesto que el complemento de la boina se conseguía un interesante efecto visual de aumento de estatura.

Para la huerta y el jardín no hay nada mejor. Tengo unas a la puerta de casa y seguro que dentro de mil años no se habrá inventado nada mejor ni más sencillo, aunque no precisamente barato. Por cierto que en muchos hogares asturianos hay una madreña colgada de la pared y conteniendo un cepillo, algo tan típico como las pegatinas con la Virgen de Covadonga y la frase "yo conduzco, ella me guía"

Sirva este artículo como homenaje a la madreña y comentar que hasta existe un Museo de la Madreña en el municipio asturiano de Caso. Las madreñas tienen dos tacos delante y uno detrás, mientras que en el resto de europa los zuecos son planos por debajo. Se trata de un calzado muy céltico y lo encontraremos en Asturias y Cantabria, junto con el norte de León pero también en otras zonas limítrofes.

Cuando las vea a la venta, no crea que se trata de objetos decorativos sino funcionales.

BILLETE ÚNICO EN ASTURIAS. CHOLLO PARA LOS TURISTAS

2011-05-08T05:18:00.000-07:00

El billete único para el transporte de viajeros en Asturias es una auténtica revolución.De pronto tenemos a nuestra disposición todas las compañías de trenes y autobuses (excepto urbanos de Oviedo) a precios hipercompetitivos.

El billete está pensado para los viajeros que se desplazan con frecuencia y hay varias modalidades.

Para los turistas que visiten Asturias puede ser muy conveniente la tarjeta de diez viajes, que permite una movilidad brutal. Naturalmente, un grupo de cinco personas puede usar una misma tarjeta para cinco viajes de ida y vuelta. De este modo, el coste por persona baja dramáticamente respecto de la tarifa oficial. Un viaje entre Oviedo y Covadonga baja desde los seis euros hasta dos únicamente. De Oviedo a Gijón podremos desplazarnos por menos de la mitad del precio del billete, y además usando a nuestro antojo el medio de transporte que queramos, por ejemplo yendo en ALSA y volviendo en RENFE. Lo mismo podemos hacer desde Grado a Oviedo, yendo en FEVE y volviendo en ALSA.

Lo mejor de todo es que si un viajero compra una tarjeta de diez viajes para un número de zonas, puede usarla cada día en una ruta distinta. El sistema es ideal para descubrir Asturias a bajo precio. Por ejemplo se puede Ir de Gijón a Cudillero en tren, volviendo en autobús

Se usa el sistema de zonas para determinar el precio de los abonos.

Toda la información al respecto la tenemos en este enlace.
Sin duda, el billete único es un chollo para viajeros que quieran recorrer muchos kilómetros por poco dinero. Una persona que quiera recorrer la provincia por toda la costa pagará 6.5 euros por 335 km, que ya es decir.

RESTAURANTE ARROCERÍA AL GRANO. CANGAS DE ONÍS. ASTURIAS.

2011-05-08T05:10:00.000-07:00

Me hubiera gustado poner una foto de alguno de los platos pero no me gusta usar la cámara en el comedor y en la web del establecimiento la comida no sale en imágenes.

El panorama culinario de Cangas de Onís se ve revolucionado con el primer establecimiento temático especializado en arroces, cosa que ya era necesaria en un universo dominado por la gastronomía autóctona y la cocina tradicional. El local está ubicado en la poco frecuentada Avenida de Castilla, una calle más bien residencial y en la que hay poca oferta, a pesar de estar al lado del centro. Se supone que a los habitantes de la zona eso no les molesta y el problema lo tienen los turistas que no se lo encuentran tan fácilmente. Aparcar cerca es complicado pero los parkings quedan a menos de cinco minutos a pie. Aquí no van a depender de los turistas para sobrevivir, cosa muy adecuada en invierno. Al Grano es la arrocería de Santi Etxizarreta, cocinero de Cabrales que estuvo estos últimos años en el Cenador de los Canónigos, del hotel La Cepada y al que debemos agradecer esta innovación que de momento está dejando muy buen sabor de boca entre los parroquianos, ya muy saturados de escalopines al Cabrales y tortos con picadillo.

La decoración está a la última pero lo mejor es que se trabaja con cuberterías y vajillas de Villeroy&Boch. El personal de sala es experimentado y uno de los camareros es bilingüe, cosa que puede resultar útil a la clientela francófona. La cocina está a la vista tras una mampara transparente. En los servicios hay hasta cepillos de dientes. Hacía calor y hubo que insistir varias veces para que pusieran el aire acondicionado.

En cuanto a la comida, que es lo que importa, voy con mi experiencia personal. La carta de vinos es correcta y no demasiado larga, a precios contenidos. Tomamos un Viñas del Vero Macabeo-Chardonnay que estaba excelente y a su justa temperatura, por el módico precio de 10 euros la botella. En blancos abundan los gallegos y a un cliente le oí pedir un Chardonnay, lo cual indica que quizás se podría aumentar la nómina de blancos, ya que van muy bien con el arroz. En la mesa de al lado estaban tomando Pazo de Señorans y con un vino así casi no hacen falta uvas de fuera.

Una vez tomada la comanda la casa te sorprende con tres aperitivos no solicitados y que por supuesto son gratuitos. Uno de ellos, que no tomamos, era una sencilla muestra de aceite de oliva virgen extra para mojar con pan. El segundo consistía en un chupito de crema de alubias pintas que ya anunciaba lo que nos esperaba, es decir, cocina muy cuidada con ingredientes finos. Finalmente nos ofrecieron un pastel de caballa con verduritas muy bien elaborado y presentado en su justo punto de sabor, acompañado de tostaditas. Llegados a este punto arribó a la mesa el entrante para compartir, unos raviolis de boletus ya emplatados para cada uno, que continuaron dando una grata impresión de lo que se cocía en la cocina (14 euros).

El plato fuerte de la noche era el arroz con carabineros y colmenillas, a 15 euros por persona y ración, que se sirvió en brillantes platos hondos. El maridaje de mar y montaña funcionó a la perfección aunque quizás hubiéramos agradecido un puntito menos de sal. Las raciones eran saciantes y los ingredientes generosos. Había arroces para dar y tomar en la carta, con lo cual el regreso está asegurado. Para los carnívoros también varios platos.

Llegados a los postres los precios parecen altos pero los tamaños permiten que un sólo postre sea compartido por dos comensales, tal y como hicimos con el pastel de chocolate con helado de chocolate blanco. Los cafés tenían su cremita y se echaba de menos un vinillo de postre o una carta de licores para finalizar la comida. Por cierto que se permite fumar y deberían advertirlo por si a alguien le molesta. Fueron unos 70 euros por pareja muy bien invertidos en una experiencia altamente satisfactoria, sobre todo si comparamos con lo que hay en muchos kilómetros a la redonda.

Lo único mejorable es un aspecto técnico de la carta, que no se ajusta a la normativa vigente, ya que los precios se exhiben sin IVA y eso está claramente explicado aunque ya no sea aceptable.

Hay un par de interesantes menús a 18 y 25 euros que deben pedirse para mesa completa, con la bodega aparte.

En resumidas cuentas, da la impresión de que aquí han pretendido hacer las cosas muy bien desde el primer momento y les están saliendo bien a ellos y a los clientes, porque no han dejado nada al azar. No sé si los aperitivos seguirán siendo gratuitos durante mucho tiempo, pero son un detallazo de altura.

Espero visitar el restaurante al menos una vez al mes para ir probando todos los arroces, que son una auténtica provocación.

Fuimos sin reserva pero el que quiera pedir mesa puede hacerlo en el 985 84 84 87.

ACTUALIZACIÓN DE SEPTIEMBRE

Como habíamos quedado con buen sabor de boca decidí reservar una mesa para cuatro con el fin de probar uno de los dos menús degustación de la casa, en este caso el más barato, de 18 euros. Sorprendentemente incluía vinos, de modo que tomamos un par de botellas; el blanco fue el mismo de la semana anterior, el Viñas del Vero, que en tienda ronda los cinco euros. El tinto era navarro, concretamente un Nekeas, que tiene muy buena calidad para el precio que se pide por él.

En esta ocasión volvieron a servir un par de aperitivos gratuitos, una espuma de queso con gazpacho y una cucharita de pulpo, ambos calificados con notable. Comenzamos con el pastel de caballa que ya conocíamos y que sorprendió muy gratamente a nuestros acompañantes. Llegó luego el arroz del día, que puede variar en sucesivas ocasiones y que venía acompañado por callos y kokotxas; la mezcla resultó afortunada y potente en sabor. El plato de resistencia fueron unas carrilleras de cerdo gratamente acompañadas por un puré de patata; el género era de primera y se deshacía en la boca. Finalmente el postre subió aún más la nota, ya que se trataba del típico plato por el que se pueden pagar 7 euros tranquilamente. Un pastel de queso con chocolate y helado de limón que si bien no servirá para ganar una estrella Michelín estuvo mucho mejor que otros demasiado pretenciosos y que se sirven en lugares teóricamente más prestigiosos. Hay que dejar claro que aquí los postres son un punto fuerte.

Para rematar la faena la casa invitó a un chupito de chocolate caliente con espuma de plátano que dejó muy buen sabor en las papilas. Otro detalle importante es que los cafés están a la altura de los postres y se gasta material del bueno, concretamente Nespresso.

Todo lo anteriormente mencionado al precio de 18 euros por persona nos obliga a volver para probar el de 25 euros, que ya parece más adecuado para una comida que para la cena. Sólo se echa de menos la posibilidad de tomar un vino de postre o un licor digestivo tras la colación.

Ahora bien, recordemos que el local es de los que no gustan a los fanáticos de las sidrerías ruidosas y lamentablemente cierta clientela considera pijos a estos lugares en los que símplemente se dedican a hacer las cosas como ya se deberían estar haciendo hace tiempo. Curiosamente era un sábado noche y no estaba lleno mientras que otros restaurantes menos buenos y menos baratos doblaban mesas. El tiempo pondrá las cosas en su sitio y hallarán el éxito de público que se merecen.

RESTAURANTE LA HACIENDA DE DON JUAN. LLANES.

2011-05-08T05:07:00.000-07:00

Algunos dicen que si no vas a dormir a un bar lo mejor es que no comas en un hotel pero las cosas van cambiando y la cocina de hotel sube puntos, sobre todo en este sitio.

Ya sé que se trata de un hotel con restaurante y el título puede parecer engañoso, pero es que vamos a hablar de la cocina y no de las habitaciones.

Accediendo a la villa de Llanes por el cruce de la Arquera o por la nueva circunvalación nos encontramos este coqueto edificio muy cerca de la casa en la que se filmó la película El Orfanato. Hay un buen parking si vamos en coche y para los locales queda a dos minuntos andando del centro.

Como se celebraban en Llanes unas jornadas gastronómicas especializadas en fabes y los menús tenían un precio único de 21 euros, me animé a poner a prueba este restaurante, no sin antes haber recibido buenas críticas. Comimos en el comedor de la foto, que es de no fumadores pero con un lugar habilitado para darle al cigarrillo muy cerca en caso de apuro para los más viciosos.

La comida consistía en un plato de desgustación como entrante con tres aperitivos bastante logrados y diferentes entre sí, concretamente una minitartaleta de marisco, un trocito de pulpo con patata y un caldo de cocido muy bien presentados y elaborados con ingredientes de calidad. La presentación era buena y a partir de ahí el comensal podía elegir varios tipos de fabes muy apetecibles. Uno de nosotros pidió fabes con langosta y repitió, quedando muy agusto con la factura del plato y con los trozos de langosta, que eran abundantes. Pedí fabes con pixín (rape) y almejas, a las que acompañaban también sustanciosos pedazos de gambas. Hubo quien pidió el pote asturiano y también quien se zampó las verdinas (tipo de alubia especial de la zona) con pitu de caleya (pollo de corral) y rebozuelos.

El servicio andaba muy suelto y cómodo con su trabajo y se desenvolvía con mucha clase, de lo mejor que he visto en los últimos años. Dada la posibilidad de repetir platos también nos ofrecieron probar otros que no habíamos elegido al principio, de modo que me zampé un plato de fabes con langosta. Mi sobrino eligió a la carta y pidió un entrecot con queso de Pría que sorprendió por el tamaño y la calidad de la carne, además de por el punto de elaboración. En la carta marcaba 17 euros y en un principio parecía caro pero casi se puede calificar como barato.

Había varios postres a elegir y también estaban logrados. Para los más golosos, frixuelo (crèpe) relleno de crema de manzana, también la opción a un tiramisú de libre interpretación por parte de la casa y servido en copa, con un clásico pastel fluido de chocolate como tercera posibilidad.

Los vinos eran de una bodega conquense cuyo nombre no recuerdo. Elegimos el blanco y salió bien parado de la prueba. Total, como ya he dicho, 21 euros por barba que es un chollete teniendo en cuenta el comedor, el servicio, la comida y el trato, amén del ambiente y otros detalles como cubertería, vajilla y mantelería.

Por supuesto que también tienen hotel y buenas ofertas para la temporada baja. Además cuentan con un Spa y como hotel es de lo mejorcito de la zona.

Más información en http://www.haciendadedonjuan.com/

Como vivo a media hora de ahí no conozco las habitaciones pero el sitio promete.

Actualización. Las visitas posteriores también han sido un éxito pero no las voy a detallar detenidamente. Lo que ocurre es que cuando publico una crítica suelo mandar un correo a los restaurantes para que la lean y si no me contestan no vuelvo a escribir sobre el mismo sitio. Tampoco cuesta tanto responder.

ALTA COCINA CANTÁBRICA A PRECIOS ANTICRISIS

2011-05-08T05:04:00.001-07:00

Ya tenía ganas de hablar aquí del restaurante San Pelayo. Está situado en la población asturiana de Niembro (sí, con ene, no con eme al principio), que tiene cómodo acceso desde la autovía del Cantábrico y está en el municipio de Llanes.

En un principio, si no tenemos ninguna referencia previa seguro que podemos pasar a su lado sin prestarle mucha atención. Lo que pasa es que uno se fía de los críticos y luego comprueba que no suelen equivocarse. Hice mi primera visita hace unos años y desde entonces procuro ir siempre que puedo, que acaba siendo una vez cada cuatro meses.

Hacer buenos platos es cuestión de ingrediente, preparación y presentación. Si el servicio va en consonancia, habremos llegado a un punto clave. El problema es que todo eso tiene un precio y no siempre se puede pagar. Pues bien, supongo que el propietario del restaurante, a quien no tengo el gusto de conocer, parece estar decidido a no enriquecerse a costa de los clientes y prefiere hacer que su cocina no sea elitista sino popular.

No estamos hablando de gastronomía experimental con platos arriesgados sino de una cocina llanisca, asturiana y marinera con toques actualizados donde el producto se ve alterado mínimamente y no se pretende camuflar los auténticos sabores sino realzarlos.

Yendo al grano. En el San Pelayo tienen unos menús especiales de 20 euros en fin de semana de lo más sorprendente, con tres platos y postre a los que acompañan caldos con denominación de origen muy bien elegidos. Por semana la cosa incluso baja a los 15 euros y encima con platos deliciosos. Eso es ir directo al estómago del cliente.

Cada poco hacen jornadas gastronómicas especializadas para sorprender al cliente, previamente programadas. En resumidas cuentas, todo un modelo de lo que debe ser un restaurante y al cual me he referido como ejemplo en publicaciones especializadas.

Alguna vez hemos hecho una concesión a la carta y tienen una gran variedad de platos, de modo que hay algo para cada uno. Pasan la prueba de sobra.

Ojo porque no estamos hablando aquí de una sidrería ni de un sitio de esos donde atiborrarse de platos típicos pero tampoco de salir con hambre. Al San Pelayo se va a comer bien y punto. Si estuviera en Guipúzcoa seguro que sería más valorado porque estamos ante uno de los mejores restaurantes de Asturias y quizás se merezca un mayor reconocimiento.

No me extenderé más. Prefiero que el lector eche una ojeada a su web, que es muy completa y nos ayudará a profundizar con calma. La podemos ver en http://www.restaurantesanpelayo.com/

Casi se me olvida citar que pescados y mariscos son el plato fuerte de la casa.

MUSEO DEL JURÁSICO EN ASTURIAS

2011-05-08T04:59:00.000-07:00

Los dinosaurios se lo debieron pasar bastante bien en el Jurásico pero todo lo bueno se acaba. Hace unos 20 años que mi hermano me llevó a ver unas huellas de dinosaurios en la playa de La Griega, en Colunga y aquello me pareció curioso. Luego llegó el Jurassic Park de Spielberg y acabó habiendo una "dinomanía" . El gobierno del Principado de Asturias decidió que aquello podría ser interesante para los turistas y construyó un museo sobre el tema con fondos públicos, más que nada porque con pólvora ajena se dispara mejor y más fácil.

Personalmente el museo me parece un aburrimiento y cuando acabé la visita salí bastante más decepcionado de lo que ya pensaba que iba a quedar. No obstante era miércoles y por lo tanto la entrada me había costado cero euros, de modo que a caballo regalado no le puedo mirar el diente.

Aunque a mi no me haya gustado, seguro que a mucha gente le parece interesante y aprovechando el día gratis se puede ir, sobre todo si sale un día de esos lluviosos que no puedes hacer otra cosa. Se encuentra entre Colunga y Lastres, localidades costeras asturianas de la zona oriental (Este).

La información detallada la veremos en http://www.jurasicoasturias.com, donde evitan mostrar el día gratuito, no sea que la venta de entradas se vea afectada por la afición del público a ahorrar dinero. Son cinco euros que nos evitaremos gastar y que en estos tiempos de recesión vienen muy bien.

Si aprovechamos la excursión para visitar Lastres, el aparcamiento se encuentra abajo del todo, en el puerto, donde podemos también disfrutar de los pescados del Cantábrico. Si vamos antes de las 5 de la tarde igualmente veremos la subasta del pescado, todo un espectáculo, donde únicamente las mujeres pujan por las capturas recién llegadas. Por cierto que Lastres se parece bastante a Cudillero, uno de los puertos más visitados por los turistas. Ahora Lastres tiene la publicidad que le proporciona ser el escenario de la serie de televisión "Doctor Mateo", donde se conoce como "San Martín del Sella".

RUTA DEL CARES. PICOS DE EUROPA

2011-05-07T11:20:00.001-07:00

Según se lée el título parece que la cosa es para aventureros, pero nada de eso. Es para todo el mundo que sepa caminar durante tres horas. La ruta parte de la aldea leonesa de Caín y termina en la asturiana de Poncebos o viceversa, pero me parece más recomendable empezar en Caín porque así se hace todo el camino en bajada.

La principal ventaja de la ruta es que atraviesa los Picos de Europa de sur a norte. El mayor inconveniente es que volver andando otra vez es muy cansado. Por eso mucha gente recorre la ruta hasta la mitad y se da la vuelta, cosa muy conveniente. Los más la hacen entera, basándose en servicios turísticos que te llevan a Caín y te recogen en Poncebos para devolverte a tu punto de orígen, generalmente Cangas de Onís. También podemos subir un día a Caín, dormir allí y volver al siguiente. Por posibilidades que no quede.

Como vemos en el mapa, los 12 kilómetros de senda panorámica atajan una barbaridad respecto de la ruta por carretera entre las dos poblaciones. Estamos viendo territorio de Asturias, León y Cantabria de un vistazo. Lo más curisoso es que esta ruta fue creada artificialmente para la construcción de una hidroeléctrica en los años 40. Recuerde que esta ruta es para hacerla a pie.

Respecto a lo bien que se pasa, es una gozada. Sólo la he hecho una vez pero tengo ganas de repetir. Tenemos información al respecto en Rutadelcares.com

FUNICULAR DE BULNES. CABRALES.

2011-05-07T11:19:00.000-07:00

Bulnes es una aldea asturiana con una particularidad muy curiosa que la hace única, ya que no tiene carretera de acceso y la única forma de llegar es andando o bien en un funicular subterráneo . Curiosamente la aldea no está a gran altitud, poco más de 600 metros y el pueblo de Sotres, del mismo municipio de Cabrales, se encuentra al doble de altura, pero sí tiene carretera y de las espectaculares.

Como quiera que los precios del funicular no son nada populares, la manera más divertida y rentable de aprovechar la visita a la zona es hacer el viaje andando desde Poncebos, lo que nos puede llevar algo más de una hora en cada sentido, por una senda preciosa llena de vistas panorámicas y sin grandes complicaciones. Son 20 euros los que nos cobran en el tren por el viaje de ida y vuelta y 19 por sólo ida o sólo vuelta, de manera que la lógica de ir andando y volver en tren se rompe. Como siempre, en zonas de montaña, es más seguro y cómodo subir que bajar.

La aldea en sí no tiene especial encanto pero se ha restaurado mucho y ahora va cogiendo gracia. Por lo menos estamos en un lugar libre de coches particulares y con sabor a alta montaña. Ojo porque ir a Bulnes no tiene nada que ver con el Naranjo de Bulnes, que se ve muy bien desde el pueblo de Camarmeña, mientras que desde Bulnes no se ve nada.

Bulnes tiene incluso dos barrios y todo. Allí estuvo mi madre ejerciendo como maestra en los años 50, sin luz eléctrica y alimentándose a base de queso y poco más. Es un lugar donde el hombre ha resistido por amor a su tierra. Ahora, gracias al funicular la calidad de vida ha mejorado y los niños no tienen que permanecer en internados durante el invierno para asistir a clase. Los emigrantes residentes en Bélgica puede regresar a un entorno menos hostil y han aparecido alojamientos de calidad para los amantes de la montaña.

En una mañana podemos subir desde Poncebos a Bulnes, tomarnos algo en el bar de Guillermina y regresar a la civilización sin gran cansancio pero con mucha emoción. El lugar impresiona y la senda de acceso nos hace pensar en la tragadera y el aguante de los bulneses durante largos años. Para ellos el funicular es gratuito pero el último servicio es a las 6 de la tarde.

Obviamente durante la construcción del funicular hubo polémica y ciertos grupos ecologistas arremetieron contra la llegada de la modernidad a la aldea, naturalmente desde su residencia en núcleos urbanos con ADSL y cosas de esas, como si hubiera que conservar a los habitantes del pueblo en plan aborigen para contemplación de antropólogos. Por supuesto que en Bulnes pagan impuestos y el funicular es el pago de una deuda histórica con el último pueblo sin carretera.

En una visita a Asturias es conveniente dedicar unas horas a esta fabulosa experiencia teniendo en cuenta que los accesos a Poncebos se colapsan desde muy temprano y el parking es complicado.

Curiosamente el funicular está explotado por la empresa Alsa, más conocida por sus autocares. El recorrido es muy corto, de sólo dos kilómetros para salvar un desnivel de 600 metros.

TERMALISMO DE LUJO EN ASTURIAS

2011-05-07T11:16:00.000-07:00

El Balneario Real de Las Caldas de Oviedo se pasó muchos años olvidado y ahora vuelve al glamour de los viejos tiempos. Se encuentra a cinco kilómetros de la capital del Principado en dirección Occidente por la antigua carretera nacional 634, de la que sale un desvío a la localidad de Las Caldas.

No conozco el establecimiento, que cuenta con hotel y restaurante, pero no me resisto a ponerlo aquí porque parece muy notable. Hoy en día un spa lo tiene cualquiera pero un balneario de aguas termales ya son palabras mayores y eso no se puede conseguir con dinero.

El programa que encuentro recomendable es el que incluye circuito termal a combinar con desayuno, comida o cena por un total de 50 euros por persona. Los circuitos termales separados se venden a 40 o 60 euros en función de los días de la semana.

Por supuesto que podemos alojarnos ahí aunque los precios no son para todos los públicos precisamente, ya que la categoría del hotel es de cinco estrellas.

Más información en http://www.lascaldasvillatermal.com/

LA LÍNEA DE FERROCARRIL QUE SOLO SE USA UNA VEZ AL AÑO

2011-05-07T11:14:00.000-07:00

Como curiosidad tiene su gracia pero en realidad es una pena. En la foto vemos al tren del Descenso Internacional del Sella que circula entre Oviedo y Ribadesella, probablemente el tren de vía métrica más largo de Europa. Ribadesella es una villa costera Asturiana llena de atractivos de la cual ya hemos hablado en este blog.

El tren circula por la línea Oviedo-Santander hasta la estación de Llovio, donde toma el ramal ferroviario que conduce al casco urbano de Ribadesella. En los dos kilómetros escaso de viaje va pegado al río Sella y finaliza su recorrido junto a la estación de autobuses, donde incluso hay un andén que sólo se usa el primer sábado de agosto.

Ribadesella tiene una estación de tren pero queda bastante alejada del centro urbano; para llegar a ella hay que caminar en cuesta un ratito, lo cual disuade a más de uno.

La razón de que no exista servicio regular de viajeros entre Llovio y Ribadesella es que la estación de Llovio se encuentra cerrada y sin personal. Bastaría que funcionara diariamente para que los trenes pudieran circular por ese ramal fantasma que parece abandonado. Por su puesto que así fuera los autobuses sufrirían la competencia del tren pero eso seguro que no interesa.

Recuerdo haber viajado de niño a la playa en esos trenes que casi se metían en las calles de la villa. Más tarde jugué al lado de esa vía y sabía que había que andar con cuidado porque pasaban pocos trenes pero un tren siempre es un tren por despacio que vaya. Se trataba de los automotores MAN azules de toda la vida.

Cuando el viajero se encamine hacia Ribadesella verá a su izquierda el río ya crecido y hecho ría con una vía métrica a su lado. Ahora mismo es un momumento a la inutilidad y a la desidia de las administraciones públicas, aparte de una curiosidad para comentar a los amigos.

EL NARANJO DE BULNES VISTO DESDE LA ORILLA DEL MAR CANTÁBRICO

2011-05-07T11:11:00.001-07:00

La imagen sale muy chiquitina en el blog pero basta con hacer click sobre ella para verla algo mayor. A mi me emociona y me impresiona. Incluso diría que me pone la piel de gallina porque es la mejor vista de Asturias.

Lo que vemos al fondo es el archifamoso Naranjo de Bulnes, conocido en Asturias como Picu Urriellu. Se le puede observar muy bien desde lugares como Camarmeña o Poo en Cabrales e incluso desde Peñamellera Alta. Curiosamente no se ve desde Bulnes.

Lo gracioso de la foto es que está tomada a orillas del mar Cantábrico, concretamente en la Playa de San Antonio, a la cual podemos acceder a pie desde la playa de Cuevas del Mar, cerca del pueblo de Nueva en el concejo de Llanes. Toda la vida viviendo en esta zona y hasta hace muy poco no me había dado cuenta del privilegiado mirador sobre los Picos de Europa que tenemos en la costa.

Sin duda es otro motivo más para venir a Asturias en todas las ocasiones.

LA AS-II. LA OTRA AUTOVÍA GRATUITA OVIEDO-GIJÓN

2011-05-07T11:09:00.001-07:00

Con el fin de descongestionar el tramo de autopista existente entre Oviedo y Gijón se inauguró hace un par de años una nueva autovía urbana entre las dos ciudades más importantes de Asturias y sin embargo no es un tramo nada transitado, más que nada por sus peculiares enlaces. Si partimos de Oviedo la salida se encuentra un tanto oculta y es muy raro que alguien de fuera de la región la utilice. No hay ningún enlace con la famosa Y que une Oviedo, Gijón y Avilés, a pesar de que en un determinado momento la AS-II sobrevuela la A-66. La llegada a Gijón se produce a través del polígono industrial de Porceyo y se enlaza con la A-8.

El viaje Gijón-Oviedo por esta autovía es muy relajado y rápido, incluso circulando a velocidades bajas. Lo malo es que la limitación genérica de 120 no se ajusta demasiado bien a la carretera porque existen curvas de radio puñetero y probablemente habría que poner límites más bajos en algunos puntos para evitar sustos. La mayor ventaja es que nunca hay atascos ni accidentes y además el pavimento no es de hormigón, como el de la Y, que desgasta los neumáticos cosa fina.

Lo menos bueno es que los Gijoneses no tienen cómodo acceso a esta ruta y generalmente la usan muy poco porque se pierde mucho tiempo en acceder a ella. Para los aficionados a las infraestructuras es bueno saber que existe esta vía alternativa a la A-66, con buenas vistas de la Asturias rural y un trazado no demasiado generoso aunque suficiente para unir a medio millón de habitantes con gran fluidez. Por supuesto que la llegada a Oviedo no es precisamente gloriosa y se desemboca en unas rotondas que hacen perder parte del tiempo ganado. La llegada a Gijón tiene mejores opciónes. Casi se me olvida comentar que estamos hablando de una autovía autonómica sin peaje, como la famosa autovía minera que une Gijón con Langreo y Mieres sin pasar por Oviedo.

LOS BUFONES DE PRÍA

2011-05-07T11:08:00.000-07:00

Mira tú por donde me pongo a descargar fotos de la cámara y me encuentro con que en septiembre de 2007 aproveché una luminosa tarde de sábado para inmortalizar unos paisajes que siempre me han subyugado.

La costa oriental asturiana tiene lugares como estos.

Los bufones no son precisamente personajes que hacen gracia sino auténticos bufidos del mar a través de la tierra. Se trata de galerías subterráneas que permiten que el oleaje marino penetre bajo tierra y se proyecte como si fueran géiseres a varios metros de altura gracias a orificios en el terreno comunicados con las tuberías naturales. Es un espectáculo digno de ver.

Aunque los bufones están en el municipio de Llanes, quedan más cerca de Ribadesella, por la carretera antigua que une ambas villas y que está llena de maravillas sin par, por lo que no conviene usar la autovía. Para acceder a esta zona, con área recreativa incluida y por una carretera estrechita, hay que dirigirse a la población de Llames de Pría. Cuidado porque la zona es laberíntica y sin muchas indicaciones.

Lo mejor es ver un par de videos para hacerse una idea previa.

EL DESCENSO EN CANOA POR EL RÍO SELLA EN ASTURIAS

2011-05-07T11:07:00.000-07:00

De esto puedo hablar con conocimiento de causa porque lo tengo al lado de casa y se ha convertido en un fenómeno de masas en pocos años. Más de 100.000 personas al año se gastan 25 euros por barba a cambio de pasárselo como los indios durante unas horas en uno de los ríos más míticos de España.

En este río pescaba salmones mi padre y por el comenzaron a bajar las piraguas ya antes de los años 40, que entonces eran embarcaciones novedosas en la zona. Con los años la aventura de unos amiguetes se convirtió en una enorme concentración de gente cada primer sábado de agosto, dándose cita los jóvenes ávidos de movida de todo el norte en torno a una prueba deportiva muy popular, la que une las poblaciones de Arriondas y Ribadesella.

Hace unos años a alguien se le ocurrió que sería ideal que cualquiera pudiera emular a los deportistas de élite y para eso el principal inconveniente era la propia piragua, ya que es muy difícil que no vuelque si está en manos inexpertas. Lo que había que cambiar era la piragua por una canoa que no volcara ni se hundiera por torpe que fuera el piloto. Y así se hizo. Las empresas que ofrecen ese servicio a los viajeros han proliferado y los turistas que visitan Asturias enseguida se animan a vivir la aventura en primera persona.

En un principio no estaba dispuesto a probar, ya que nado fatal, pero me convencieron y ya he hecho el descenso dos veces; seguro que repito. Con los chalecos no hay problemas y además la embarcación es muy estable. Uno se lo pasa genial aunque hay días que casi puedes ir saltando de canoa en canoa de origen a destino sin pisar el agua. Te dan picnic para comer en ruta y hay hasta chiringuitos para tomar algo a medio camino. Las empresas te recogen a la llegada y te devuelven a Arriondas en autobús o furgonetas.

Aquí van las direcciones de dos empresas en las que confío:

http://www.canoasdelsella.com/ y http://www.asturaventura.com/

GULPIYURI. UNA PLAYA QUE ES MONUMENTO NATURAL.

2011-05-07T11:04:00.001-07:00

En Asturias hay un montón de playas maravillosas y casi todas muy diferentes entre sí, pero ésta se lleva la palma en cuanto a originalidad. Como se puede ver en la foto de satélite, la playa de Gulpiyuri tiene arena y agua pero está situada tierra adentro sin contacto aparente con el mar. No se trata de un lago sino de una playa donde la marea sube y baja y las orillas son de arena. El agua llega del mar por conductos subterráneos a través de las peñas.

Gulpiyuri está en el municipio de Llanes, en Asturias. Se puede acceder hasta allí desde la autopista A-8 por la salida Naves-Villahormes. Lo curioso es que una vez saliendo de la vía rápida no cogeremos dirección a esos pueblos sino que giraremos hacia un camino sin asfaltar que va orientado a la mar.

Con marea alta incluso podremos bañarnos y todo. Se trata de un caso único y espectacular. La costa asturiana tiene sorpresas como Gulpiyuri.

RIBADESELLA. CON MAYÚSCULAS.

2011-05-07T11:02:00.001-07:00

Regreso de pasear al perro a la luz de la luna por la playa de Ribadesella, a veinte minutos de casa y me doy cuenta de que debería haber escrito antes sobre esta hermosa villa marinera asturiana. Uno lo tiene tan cerca que no se de cuenta de que a los lectores les puede encantar un sitio así, sobre el cual no había comentado nada previamente por no atosigar con destinos ubicados en Asturias.

No obstante, no hay más remedio que enmendar la falta. Ribadesella es un auténtico bombón. Ahí pasé cuatro años de mi vida y regresé muchas veces porque hay pocos sitios tan atractivos en todo el Cantábrico. La población tiene de todo, puerto pesquero y deportivo, las Cuevas de Tito Bustillo, una playa magnífica y un paseo delicioso, un boulevard en el muelle y una oferta de cocina y alojamiento envidiables. Todo ello en un marco que abusa de su belleza. El paseo hacia la ermita de la Guía es un mirador sobre el mar y la villa que impresiona cada vez que lo recorro.

En Ribadesella se puede pasar un soberbio fin de semana durmiendo en alguno de los buenos hoteles, como el Villa Rosario, enclavado en un palacete frente al mar y comiendo allí mismo o en el Restaurante La Huertona o en Casa Abelardo. También hay opciones más asequibles, por supuesto. La cercanía a Llanes y Cangas de Onís hace que no nos podamos aburrir ni queriendo.

Aquí finaliza el descenso internacional del Sella en piragua que comienza en Arriondas y también llega el tren fluvial por una vía que sólo se usa una vez al año. A Ribadesella se llega por autovía y los accesos son muy cómodos. Digamos que lo tiene todo y no se puede decir lo mismo de otros lugares.

Siempre vuelvo y siempre volveré a Ribadesella. Y si aún no ha estado allí, quizás debería ir al menos una vez en la vida. Más información en http://www.ribadesella.es/

Como curiosidad, Ribadesella suele gustar mucho más a los asturianos que a los residentes en municipios de costa de otras provincias. No deje de visitar el paseo de la playa con sus ostentosos chalets del siglo pasado.